Verstopping darmen

Ik ben 80 jaar en over het algemeen gezond.In januari zijn mijn man en ik begonnen met anders eten: minder koolhydraten. Dus weinig brood pasta rijst en aardappel. Ik at voorheen 6 ochtenden per week een ontbijt van fruit, sap van een halve citroen, gebroken lijnzaad, lijnzaadolie met yoghurt.Als lunch een salade met verschillende slasoorten, komkommer, radijs, wortel komkommer enz. En als avondeten vlees ,vis of vegetarisch met veel groentes en wat rijst, aardappels of pasta. Ik kon iedere ochtend zonder problemen voor ontlasting naar het toilet. Maar nu heb ik last van hardlijvigheid.
Nu eet ik nog steeds 4 ochtenden hetzelfde ontbijt en de andere 3 ochtenden 2 eieren met groente (omelet) en soms gekookte eieren. Dat komt neer op 6 eieren per week. Kunnen de eieren de oorzaak zijn van hardlijvigheid?

Verder eten we nog steeds een salade als lunch en gekookte groente met vlees vis of iets vegetarisch, maar dus geen aardappels rijst of pasta. Alleen af en toe. En af en toe eten we volkorenbrood.

Wat ons voorheen nooit lukte, lukt ons nu wel: mijn man is bijna 10 kilo afgevallen en ik ong. 6. Wat doen we verkeerd?